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九年级化学下册第十二单元《化学与生活》课题二 化学元元素与人体健康—幸福一生的秘密

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2021年人教版化学九年级下册 12.2化学元素与人体健康

一、单选题

1.下列有关营养成分与人体健康关系叙述中,不正确的是(    )
A.儿童严重缺锌元素会得侏儒症
B.缺碘或碘过量均会导致甲状腺疾病
C.铜、钴、钙、硒等都是人体必需的微量元素
D.缺钙有可能导致骨质疏松、畸形,易得佝偻病

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【参考答案】:C

2.堪称“钦州一宝”的黄瓜脆中,富含多种维生素、钙、磷、铁等营养成分.这里的“钙、磷、铁”指的是(    )
A.分子
B.原子
C.离子
D.元素

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【参考答案】:D

3.人体缺乏下列哪种元素会导致骨质疏松(    )
A.钙
B.铁
C.锌
D.硒

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【参考答案】:A

4.关于“舌尖上的化学”,下列说法不科学的是(    )
A.为了身体健康,必须均衡膳食
B.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带
C.为延长食品保质期,在食品中添加大量的防腐剂
D.为使馒头、面包等发面食品松软可口,制作时可添加适量碳酸氢钠

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【参考答案】:C

5.“关爱生命,拥抱健康”是人类永恒的主题,下列做法科学的是(    )
A.蒸煮食用霉变大米、花生等
B.多吃腌制的食品
C.用地沟油加工食品
D.骨头汤煲好后放入加碘食盐调味

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【参考答案】:D

6.如图是某种“加碘食盐”包装袋上的部分说明,下列说法错误的是(    )
 
A.“碘盐”属于混合物
B.人体缺碘会引起甲状腺肿大
C.开始炖炒时就加入碘盐效果更好
D.存放碘盐于阴凉干燥处,避免阳光直射

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【参考答案】:C

二、填空题

1.某初中化学社团——“拉瓦锡实验室”的活动丰富多彩。下面是它们以“化学与社会发展”为主题的两次活动记录:
活动1:在观看了“西气东输”与“石油分馏”等视频后,通过小组讨论,同学们认识到:
①煤、石油、天然气是人类社会重要的自然资源。天然气的主要成分是。(填化学式)
②现在化石燃料等不可再生能源面临枯竭,化石燃料对环境的影响也不容忽视。所以开发和利用风能、等新能源成为越来越迫切的要求。
③人们将化石燃料通过化学工艺可制造和合成价值更高的药物、化学纤维、塑料盒合成橡胶等。其中塑料属于材料,随意丢弃会造成“白色污染”。
活动2:同学们展示了各自收集到的有关“化学物质与健康”的相关资料及一些常见食品,如:高钙牛奶、加点食盐等。并针对“化学制品对人体有益有害”展开了激烈的辩论,从而认识到钙、铁、锌等元素对人体健康有重要作用,如缺铁元素会引起缺铁性贫血,缺钙元素会引起;还认识到一氧化碳、甲醛等物质对人体健康的危害。 通过这样的社团活动,大家形成了“保护自然,关爱生命”的共识。

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【参考答案】:CH₄、太阳能(合理即可)、有机合成、骨质疏松,佝偻病

2.合理饮食可促进我们的身体健康,一碟青菜搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠......这些“经典”搭配,是很多人餐桌上的常客,也是年青人简单生活的表现,这样的饮食搭配健康吗?
请以一餐“一碟青菜搭一个馒头”的食谱为例,参阅如图和自己的生活经历回答下面问题:
(1)“一碟青菜搭一个馒头”饮食搭配主要补充的营养成分是
(2)从均衡膳食角度考虑,应对该搭配做哪些调整?


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【参考答案】:(1)维生素、糖类;
(2)增加蛋白质,也要吃些水果、肉类;

3.人体缺少必需微量元素会得病,如缺可能引起表皮角质化和癌症;食盐的主要成分氯化钠的构成粒子是(填化学符号)。

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【参考答案】:硒(或Se)、Na⁺、Cl⁻

4.购买炊具时,老板建议大家购买铁制炒锅。请回答下列问题:
(1)如果人体缺铁会引起
(2)性质决定用途,铁能做炊具反映出铁的物理性质是
(3)铁生锈的原因是铁与(填写化学式)发生了化学反应。

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【参考答案】:(1)贫血;
(2)导热性;
(3)H₂O和O₂;

5.周末,小明、小强和小虎三位同学一起去踏青,他们准备了许多食物进行野炊:
(1)小明准备了羊肉串、面包、菠菜等,其中能够提供较多蛋白质的是
(2)小强带了一包“加钙火腿肠”,这里的“钙”指的是(填“元素”、“分子“或“原子”);
(3)小虎带了一盒“葡萄糖酸锌口服液”,已知葡萄糖酸锌的化学式为C₁₂H₂₂O₁₄Zn,则其中属于微量元素的是

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【参考答案】:(1)羊肉串;
(2)元素;
(3)Zn或锌;

三、按要求做题

1.校园生活中处处有化学。
(1)2018年12月26日,永春一中举行“翰墨飘香 美育校园”毛笔书法现场比赛,70余名同学现场挥毫泼墨,一竞高低。
①举行书法比赛的桃园广场墨香飘逸,请从微观的角度解释这一现象________。
②比赛现场全程用无人机拍摄,无人机使用锂离子电池供电,其正极材料采用磷酸铁锂(LiFePO₄),已知磷的化合价为+5价,则铁的化合价为________。
(2)近期学校正在建设综合实验楼,工地上采用大量的钢筋水泥等建筑材,钢筋露置在空气中会生锈,铁锈的主要成分是________(用化学式表示),使用之前都要先做除锈处理,常用的除锈方法有________(写出一种即可)。
(3)我校梅峰书院的复建已基本完工,为学校增添一处厚重的标志性文化景观。梅峰书院为二层闽南(永春)风格传统砖木结构四合院,以仿古的形式建造,墙面为白色外墙,外墙涂料的主要成分为熟石灰(Ca(OH)₂),在空气中与二氧化碳反应,生成坚硬的碳酸钙,请写出该反应的化学方程式________。
(4)2019年1月14日下午,我校与县消防中队联合举行地震消防演练,演练过程中,把燃着的液化石油气罐阀门关上停止燃烧的灭火原理是________。
(5)课余时间,初三年几位老师一起泡佛手茶交流教研,经福建农林大学茶叶研究所检测,永春的佛手茶茶汤中的锌元素为所有乌龙茶中含量最高,锌元素对人体健康的主要作用有_______(填序号)。
A.防止贫血
B.促进骨骼生长,防止骨质疏松
C.促进人体生长发育,预防侏儒症
D.预防大脖子病

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【参考答案】:(1)构成墨香的微粒不断地运动,扩散到空气中;+2
(2)Fe₂O₃;用砂纸打磨
(3)CO₂+Ca(OH)₂=CaCO₃↓+H₂O
(4)隔离可燃物
(5)C

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王老师

女,中教中级职称

专业技能突出,经验丰富,多次获年级和学校好评。

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