课程内容

《醛》
教学目标：
1、掌握乙醛的主要化学性质。
2、了解乙醛的物理性质和用途。
3、了解醛的分类和命名。
4、理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象。
重点：乙醛的化学性质
一、乙醛的分子结构
分子式：C₂H₄O
结构式：

结构简式：CH₃CHO
官能团：醛基：-CHO
二、乙醛的物理性质
乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。
三、乙醛的化学性质
（1）加成反应
根据加成反应的概念写出CH₃CHO和H₂加成反应的方程式。
这个反应属于氧化反应还是还原反应？
有机反应中的氧化反应和还原反应，我们应该怎样判断呢？
还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应。
氧化反应：有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应。
醇类发生催化氧化的条件是什么？
1、Ag或Cu作催化剂并加热。
2、羟基所连的碳原子上有氢原子。
（2）氧化反应
a、催化剂
b、燃烧
c、被弱氧化剂氧化
Ⅰ 银镜反应
1、配制银氨溶液：取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO₃溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。
2、水浴加热形成银镜：在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。
银镜反应注意事项：
（1）试管内壁必须洁净；
（2）必须水浴；
（3）加热时不可振荡和摇动；
（4）必须新配制的银氨溶液；
（5）乙醛用量不可太多；
（6）试验后，银镜用HNO₃浸泡，再用水洗。
Ⅱ 与新制的氢氧化铜反应
   现象：有红色（Cu₂O）沉淀生成
注意：强氧化铜溶液一定要新制，碱一定要过量。
应用：检验醛基的存在，医学上检验病人是否患糖尿病
四、醛
从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。
1、醛的同分异构现象
除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体。
2、饱和一元醇的通式：C_nH_2n+1CHO或C_nH_2nO
3、化学性质
（1）和H₂加成被还原成醇
（2）氧化反应
a、燃烧
b、催化氧化成羧酸
c、被弱氧化剂氧化  Ⅰ 银镜反应    Ⅱ 与新制的氢氧化铜反应
d、是酸性KMnO₄溶液和溴水褪色
五、甲醛
结构式：

分子式：CH₂O
结构简式：HCHO
物理性质：无色，有强烈刺激性气味的气体，易溶于水
应用：重要的有机合成原料，其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。